Capitale autrichienne à l’élégance intemporelle, Vienne cultive un art de vivre où cohabitent héritage impérial, musique classique et raffinement contemporain. Entre palais convertis en hôtels de luxe et établissements design à l’hospitalité millimétrée, la ville offre une palette d’adresses prestigieuses, idéales pour un séjour haut de gamme au cœur de l’Europe. Mélomane en pèlerinage lyrique, amateur d’architecture viennoise ou épicurien curieux de goûter à la Sachertorte originale, ces hôtels cinq étoiles, de la Ringstrasse à l’Innere Stadt, incarnant chacun une facette de la grande Vienne : historique, contemporaine, artistique, gastronomique ou simplement sublime.
Hotel Imperial, a Luxury Collection Hotel
Parmi les plus beaux hôtels de Vienne, l’ancien palais du prince de Wurtemberg, érigé en 1863, trône avec majesté sur la prestigieuse Ringstrasse. Métamorphosé en hôtel à l’occasion de l’Exposition universelle de 1873, ce fleuron du luxe viennois conserve toute la splendeur de son époque : au programme, colonnes de marbre, plafonds dorés, escalier monumental et suites de prestige racontent l’âge d’or de l’empire austro-hongrois.
Fréquenté autrefois par la reine Élisabeth II, Leonard Bernstein ou encore Anna Netrebko, l’établissement s’inscrit dans la légende viennoise. Les chambres, ornées de boiseries précieuses et de tentures en soie, distillent une atmosphère théâtrale tout en assurant un confort contemporain absolu.
Au rez-de-chaussée, le Café Imperial Wien perpétue l’art du petit-déjeuner à la viennoise et propose la célèbre Imperial Torte, une alternative à la Sachertorte aux accents de noisette et chocolat. Le restaurant OPUS, étoilé Michelin, sublime quant à lui la cuisine autrichienne avec des touches créatives et une cave de grande tenue.
En somme, élégance, discrétion, service d’orfèvre et ambiance aristocratique : l’Imperial ne se visite pas, il se vit comme une parenthèse dans un roman de Stefan Zweig.
Hotel Sacher Vienna
Impossible de parler de luxe à Vienne sans évoquer le légendaire Hotel Sacher, fondé en 1876 face à l’Opéra d’État. Écrin historique à la façade classée, l’établissement reste la propriété de la famille Gürtler, perpétuant l’esprit viennois dans toute sa splendeur.
Les 152 clés conjuguent faste et confort, en un style classique élégant : tapisseries faites main, tableaux d’époque, meubles anciens, salles de bains en marbre… Chaque détail s’y insuffle, dévoilant un luxe feutré et intemporel.
Côté épicurisme ? Le Sacher représente aussi la maison mère de la mythique Sachertorte, dont la recette originale — jalousement gardée depuis 1876 — est toujours servie au café de l’hôtel. Le Blue Bar, quant à lui, attire une clientèle raffinée pour ses cocktails classiques. Côté gastronomie, le restaurant Rote Bar affiche une cuisine viennoise magistrale sous des lustres de cristal.
En somme, entre tradition intacte et modernité bien dosée, le Sacher s’impose comme un monument vivant de l’âme viennoise, apprécié aussi bien par les célébrités que par les habitués fidèles, grâce à son atmosphère unique, son service aux petits soins et sa localisation idéale entre Opéra, Albertina et Kärntner Strasse.
The Ritz-Carlton, Vienna
Alliant prestige international et charme autrichien, The Ritz-Carlton Vienna occupe quatre palais historiques du XIXe siècle, judicieusement reliés pour former un ensemble harmonieux. Niché sur la Ringstrasse, à deux pas du Stadtpark, l’hôtel s’adresse à une clientèle exigeante en quête de confort absolu.
Les chambres et suites, au design élégant et contemporain, se dotent de larges baies vitrées et de matériaux nobles : marbre, bois foncé, textiles autrichiens haut de gamme. Le spa, avec sa piscine intérieure à jets hydromassants et son sauna panoramique, constitue sans conteste l’un des plus beaux espaces bien-être de la ville.
Au rooftop Atmosphere on profite d’une vue à couper le souffle sur les toits de Vienne et des animations en soirée aux beaux jours, autour de cocktails signature. Avis aux carnivores, en cuisine, le restaurant Dstrikt Steakhouse se veut réputé pour sa viande maturée, sa spécialité, servie dans un cadre raffiné mais décontracté.
Pourquoi on l’apprécie ? Le Ritz-Carlton brille aussi par son service personnalisé, notamment grâce à son Club Lounge exclusif, permettant aux hôtes de bénéficier de prestations sur-mesure tout au long de la journée.
En somme, une adresse luxueuse, cosmopolite et parfaitement située afin de partir à la découverte de la Vienne moderne lors d’un week-end en Europe.
Rosewood Vienna Hôtel
Ouvert à l’été 2022 sous le giron Lartisien Paris, entre les murs d’un somptueux palais Belle Époque de la Petersplatz, le Rosewood Vienna se dessine telle la nouvelle étoile montante de l’hôtellerie viennoise. Premier établissement du groupe Rosewood en pays germanophone, il incarne un luxe contemporain, sensible à la culture locale et au design viennois.
Ses 99 cocons, décorés avec un soin jusqu’au boutiste, marient tradition artisanale (boiseries, ferronnerie, vitraux) et modernité sans ostentation, en teintes naturelles et textures précieuses. Les œuvres d’art contemporain et les références à la Wiener Werkstätte soulignent l’ancrage artistique du lieu.
Au restaurant Neue Hoheit, perché au dernier étage, on découvre une cuisine inventive et une vue spectaculaire sur la cathédrale Saint-Étienne. On poursuit la soirée au bar speakeasy en sous-sol, discret et feutré.
Le must have ? Le Sense Spa dévoile une approche holistique du bien-être, inspirée des saisons et des produits naturels locaux.
En somme, l’atmosphère du Rosewood se veut intime, raffinée, cultivée et donc idéale pour les voyageurs esthètes en quête d’un hôtel confidentiel, central et résolument dans l’air du temps.
Palais Hansen Vienna Anantara Hotels
Bâti en 1873 à l’occasion de l’Exposition universelle, le Palais Hansen s’apparente à un bijou d’architecture néoclassique signé Theophil von Hansen, restauré avec brio pour accueillir un hôtel cinq étoiles d’envergure. Depuis 2023, il opère sous pavillon Anantara, marque de prestige du groupe Minor Hotels.
Lové sur la Ringstrasse, non loin du centre historique et du canal du Danube, l’établissement mêle atmosphère palatiale et esprit contemporain. Ses 152 clés se parent d’un luxe discret et élégant : boiseries sombres, textiles nobles, technologie dernier cri. Le lobby, immense, est rythmé par un dôme vitré spectaculaire et un mobilier design, tandis que les restaurants proposent un voyage culinaire soigné, entre cuisine méditerranéenne et spécialités autrichiennes revisitées.
Au spa Anantara, réputé pour ses soins d’inspiration asiatique et ses rituels de hammam, s’inscrit tout à fait naturellement au sein de cette offre bien-être haut de gamme. À noter, le Palais Hansen héberge également une école de mixologie et organise des expériences immersives autour de la culture viennoise (marchés, pâtisseries, musique classique).
En somme, une adresse qui combine l’âme viennoise d’antan et les services les plus contemporains, portés par un cadre grandiose.
