Les plus beaux hôtels des Seychelles

Paradis tropical s’il en est, Les Seychelles, archipel de 115 îles, aux plages étincelantes éclaboussées d’eaux affichant toutes une palette de bleu, réunissent toutes les conditions pour une escapade de rêve. Voici notre sélection d’hôtels 5 étoiles des Seychelles aux charmes différents.

Constance Lémuria

Tout au bout de la côte nord-ouest de Praslin, trois plages se succèdent : Petite et Grande Anse Kerlan, puis Anse Georgette, que l’on range régulièrement parmi les plus belles du monde. C’est là que cet hôtel des Seychelles des Leading Hotels of the World a pris ses quartiers en 1999, sur 101 hectares de cocoteraie, avant d’être entièrement repensé en 2016. Ses 105 clés se glissent entre les palmes et le rivage : suites à toit de chaume à 15 mètres de l’eau, villas à piscine privée et majordome attitré, et, tout en haut du domaine, la Villa Présidentielle de 1 250 m² posée sur ses rochers de granit.

On dîne au gré de l’envie : sous la charpente du Legend, dans l’ambiance plus urbaine du Diva (signé Marc Hertrich, adossé à une cave de 23 000 bouteilles), ou sur la langue de rochers qui sépare les deux Anse Kerlan, où le Nest sort ses poissons créoles et son sorbet coco. À midi, le Takamaka se prend les pieds dans le sable, sushis et ceviches à la clé.

Le reste du temps, on laisse filer les heures : la piscine dévale la palmeraie sur trois niveaux, le Constance Spa déroule ses soins Sisley, le kids club Coconut Tribe embarque les 4-11 ans, et d’octobre à février, les tortues remontent pondre sur le sable de Grand Anse Kerlan.

Le plus ? Un parcours de golf de 18 trous, le seul de l’archipel.

Anantara Maia Seychelles Villas

Sur la côte ouest de Mahé, à Anse Louis, Maia s’accroche à une colline privée qui descend jusqu’à la plage. Rien que des villas, 30 en tout, 250 m² chacune, dessinées par Bill Bensley : cuivre martelé, bois clair, une baignoire en plein air et une piscine à débordement qui semble se déverser dans l’océan, 180° de bleu pour horizon. En haut de la pente, elles dominent la baie ; en bas, elles ouvrent sur le sable, chacune avec son majordome.

ci, le dîner se choisit d’abord par son cadre, sur le sable, sur sa terrasse ou au ras de l’eau : c’est tout le principe du Dining by Design. Le Tec-Tec marie l’Asie, la créole et l’Inde ; le soir venu, on descend dans la cave à vin du « 20 », table primée où les crus de niche épaulent une cuisine créole et méditerranéenne. Quand le soleil bascule, le Sunset Pool Bar fait le reste, cocktail en main.

Entre deux baignades, cap sur le spa, lui aussi signé Bill Bensley : trois pavillons ouverts sur la jungle, où l’on s’allonge au son des oiseaux.

Le top ? Le massage signature Maia, mis au point pour la maison.

Club Med Seychelles

ci, le dîner se choisit d’abord par son cadre, sur le sable, sur sa terrasse ou au ras de l’eau : c’est tout le principe du Dining by Design. Le Tec-Tec marie l’Asie, la créole et l’Inde ; le soir venu, on descend dans la cave à vin du « 20 », table primée où les crus de niche épaulent une cuisine créole et méditerranéenne. Quand le soleil bascule, le Sunset Pool Bar fait le reste, cocktail en main. Entre deux baignades, cap sur le spa, lui aussi signé Bill Bensley : trois pavillons ouverts sur la jungle, où l’on s’allonge au son des oiseaux.

Le soir, on passe du grand buffet du Turtle Cove, dont la salle rend hommage aux tortues de l’archipel, à deux tables plus intimes, le Gourmet Lounge et le Reef Beach Lounge, face à la mer. Le Club Med Spa by Cinq Mondes veille au repos, entre quatre piscines dont une réservée aux adultes.

Le plus : l’espace zen, piscine et restaurant à l’écart, pour nager et lire au calme.

Four Seasons Resort Seychelles at Desroches Island

À 35 minutes de vol de Mahé, l’avion touche une piste plantée en pleine mer : Desroches, six kilomètres de corail et de sable, une seule adresse pour toute l’île. Le Four Seasons y a essaimé 71 villas et suites le long de 14 km de plage, entre élégance créole et touches coloniales françaises, chacune avec piscine, terrasse et douche à ciel ouvert. Les plus grandes, présidentielles ou Villa Royale, montent jusqu’à sept chambres.

Aux fourneaux, le chef exécutif Carlos Rodriguez orchestre l’ensemble. La journée mène de la Méditerranée façon Riviera du Claudine aux bouchées japonaises de l’AHI, avant le Lighthouse, grill à même la plage, l’océan Indien plein cadre. Le midi, une pizzeria et le food truck Gou Zil Koko règlent la question sur la plage.

Au Circle of Connection Spa, la détente passe par le sound healing et le rituel des quatre éléments ; dehors, on pédale d’une plage à l’autre, on plonge sur les récifs, on va saluer les tortues géantes du sanctuaire.

Le plus : l’île entière à parcourir à vélo, d’une plage à l’autre.