Rare sont les restaurants qui proposent de travers de bœuf sur Paris. Encore moins des travers de bœuf fumés. Dès que j’ai appris ça, je me suis donc empressé d’aller découvrir cette nouvelle adresse ouverte en début d’année 2019 : le [...]
Glenn Viel. On l’a découvert il y a quelques semaines à la rédaction de L’Homme Tendance et on l’a tout de suite adoré. Du coup, on vous le présente sans perdre une minute ! Breton d’origine, il est aux commandes [...]
Que vous soyez en couple depuis longtemps ou non, il n’est pas facile de se projeter pour un dîner de Saint-Valentin parfait. Plusieurs questions se posent : aller au restaurant ou non ? que faire à manger selon les goûts [...]
Le Restaurant UMA est un restaurant-bar qui se situe au 7 rue du 29 juillet au centre de Paris, à deux pas du jardin des Tuileries. Découverte du Restaurant UMA et de sa formule « midi » Les cuisines sont tenues par [...]
A l’occasion de l’exposition de la collection Mingei de la famille Ohara à la galerie WA Salon au 9 rue Treilhard à Paris, nous avons découvert la cuisine du chef étoilé Dominique Bouchet. Pour cette exposition particulière de 48h, le [...]
Du canard, du canard…encore du canard ! Le restaurant Canard Street, c’est l’idée de 2 entrepreneurs passionnés de canard (et de street food, bien entendu) qui décident de se lancer en septembre 2016 dans un très beau projet : ouvrir un [...]
Située sur les hauteurs de Montmartre, au 42 rue Véron 75018, nous sommes allés tester le restaurant Les Tantes Jeanne. Ce restaurant est réputé pour ses viandes d’exception et ses chefs d’œuvre issus du potager. L’artiste en question est le Chef Octave [...]
Il suffit de faire un pas au Bar de Biondi pour comprendre qu’on va se sentir bien : un espace cosy et confortable en forme de havre de paix, en plein cœur de la capitale. On a pas encore entamé [...]
Si vous habitez sur Paris, dans la région parisienne ou si vous êtes seulement de passage dans la capitale, le quartier de Saint-Germain-des-Prés est un incontournable. Un de mes quartiers préférés. Que ce soit pour faire du shopping, se détendre [...]
Nous avons eu la chance d’être invité par Thierry Dufroux, chef cuisinier du restaurant basque Le Bistrot Belhara à Paris, afin de donner notre avis sur sa cuisine. Découverte du restaurant basque, Le Bistrot Belhara Le concept du restaurant basque [...]
La foire aux vins est l’occasion idéale pour découvrir de nouvelles bouteilles à ouvrir lorsque que l’on reçoit nos amis. L’automne qui approche rime avec la fin des apéro en terrasse et des barbecues interminables. Il fallait que je refasse ma [...]
Ce n’est pas parce qu’on a gagné la coupe du monde de football il y’a 2 mois et que l’Italie n’était pas qualifiée qu’on a pas le droit de vous compter une belle histoire qui nous vient de l’autre côté [...]
Une terrasse en bord de seine, de la verdure, de la bonne musique et une ambiance on ne peut plus sympathique. Que demander de mieux pour venir passer un bon moment Parisien et prolonger l’été ? Et oui les amis, l’été [...]
Tout le monde qui s’intéresse de près ou de loin à la gastronomie française connaît le grand Chef français Frédéric Anton. Ce célèbre Chef triplement étoilé qui a ouvert le bal des Stars Culinaires à la TV en faisant Master [...]
Pour vos papilles, l’Homme Tendance a testé BO&MIE la boulangerie créative rue Turbigo dans le centre de Paris. En effet, BO&MIE est une boulangerie qui sort du lot. Cette boulangerie a pu naître grâce à deux élève de l’école de la Gastronomie [...]
Nous avons eu la chance d’aller déjeuner au Café Jamin, le bistrot du chef étoilé Hervé Rodriguez. Vous pourrez y déguster d’excellents plats concoctés par ce Chef de renom dans le 16ème arrondissement, à deux pas du Trocadéro au 32 rue [...]
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