jeudi, février 21, 2019
L'Homme Tendance

Tous les articles "Gastronomie" dans ce blog homme

Travers de boeuf restaurant Fumé Paris

Restaurant Fumé, le Smoke-House du 8ème arrondissement de Paris : Test et avis

Rare sont les restaurants qui proposent de travers de bœuf sur Paris. Encore moins des travers de bœuf fumés. Dès que j’ai appris ça, je me suis donc empressé d’aller découvrir cette nouvelle adresse ouverte en début d’année 2019 : le [...]

février 20, 2019 Art de vivre, Gastronomie
Glenn Viel et son second au travail

Glenn Viel : ce chef perfectionniste, découverte du restaurant 2 étoiles Michelin de l’Oustau de Baumanière

Glenn Viel. On l’a découvert il y a quelques semaines à la rédaction de L’Homme Tendance et on l’a tout de suite adoré. Du coup, on vous le présente sans perdre une minute ! Breton d’origine, il est aux commandes [...]

février 18, 2019 Gastronomie
diner-saint-valentin-couple

Quel dîner prévoir pour la Saint-Valentin ?

Que vous soyez en couple depuis longtemps ou non, il n’est pas facile de se projeter pour un dîner de Saint-Valentin parfait. Plusieurs questions se posent : aller au restaurant ou non ? que faire à manger selon les goûts [...]

février 8, 2019 Gastronomie
restaurant-uma-paris

Au Restaurant UMA on mange sain, frais et vite le midi !

Le Restaurant UMA est un restaurant-bar qui se situe au 7 rue du 29 juillet au centre de Paris, à deux pas du jardin des Tuileries.  Découverte du Restaurant UMA et de sa formule « midi » Les cuisines sont tenues par [...]

février 1, 2019 Gastronomie
dominique-bouchet-japonais

Le Chef Dominique Bouchet se met à l’art japonais

A l’occasion de l’exposition de la collection Mingei de la famille Ohara à la galerie WA Salon au 9 rue Treilhard à Paris, nous avons découvert la cuisine du chef étoilé Dominique Bouchet. Pour cette exposition particulière de 48h, le [...]

janvier 18, 2019 Gastronomie
restaurant-canard-street

Escale gourmande chez Canard Street !

Du canard, du canard…encore du canard ! Le restaurant Canard Street, c’est l’idée de 2 entrepreneurs passionnés de canard (et de street food, bien entendu) qui décident de se lancer en septembre 2016 dans un très beau projet : ouvrir un [...]

janvier 15, 2019 Gastronomie
restaurant-tantes-jeanne

Découverte du restaurant Les Tantes Jeanne à Paris

Située sur les hauteurs de Montmartre, au 42 rue Véron 75018, nous sommes allés tester le restaurant Les Tantes Jeanne. Ce restaurant est réputé pour ses viandes d’exception et ses chefs d’œuvre issus du potager. L’artiste en question est le Chef Octave [...]

décembre 12, 2018 Gastronomie
bar-de-biondi-paris-argentin

Escale Argentine gourmande au Bar de Biondi

Il suffit de faire un pas au Bar de Biondi pour comprendre qu’on va se sentir bien : un espace cosy et confortable en forme de havre de paix, en plein cœur de la capitale. On a pas encore entamé [...]

novembre 20, 2018 Gastronomie
Restaurant italien Marcello Paris Mabillon

Marcello, restaurant italien en plein cœur de Paris

Si vous habitez sur Paris, dans la région parisienne ou si vous êtes seulement de passage dans la capitale, le quartier de Saint-Germain-des-Prés est un incontournable. Un de mes quartiers préférés. Que ce soit pour faire du shopping, se détendre [...]

novembre 16, 2018 Gastronomie
restaurant-basque-bistrot-belhara

Test du restaurant basque : Le Bistrot Belhara

Nous avons eu la chance d’être invité par Thierry Dufroux, chef cuisinier du restaurant basque Le Bistrot Belhara à Paris, afin de donner notre avis sur sa cuisine.  Découverte du restaurant basque, Le Bistrot Belhara Le concept du restaurant basque [...]

octobre 18, 2018 Gastronomie
carnivor-vins-californie

CARNIVOR, le vin des épicuriens made in Californie

La foire aux vins est l’occasion idéale pour découvrir de nouvelles bouteilles à ouvrir lorsque que l’on reçoit nos amis. L’automne qui approche rime avec la fin des apéro en terrasse et des barbecues interminables. Il fallait que je refasse ma [...]

octobre 4, 2018 Gastronomie, Vins et Champagnes
Restaurant La Salsamenteria Di Parma - Plateau de charcuterie

SALSAMENTERIA DI PARMA, PETIT BONHEUR A L’ITALIENNE !

Ce n’est pas parce qu’on a gagné la coupe du monde de football il y’a 2 mois et que l’Italie n’était pas qualifiée qu’on a pas le droit de vous compter une belle histoire qui nous vient de l’autre côté [...]

septembre 20, 2018 Art de vivre, Gastronomie
restaurant-la-demesure-su-seine-paris

Prolonger votre été au restaurant La Démesure sur Seine

Une terrasse en bord de seine, de la verdure, de la bonne musique et une ambiance on ne peut plus sympathique. Que demander de mieux pour venir passer un bon moment Parisien et prolonger l’été ? Et oui les amis, l’été [...]

septembre 3, 2018 Gastronomie
restaurant-pre-catalan-table-raviole-langoustine

Le Pré Catelan de Frédéric Anton, l’Excellence 3 étoiles

Tout le monde qui s’intéresse de près ou de loin à la gastronomie française connaît le grand Chef français Frédéric Anton. Ce célèbre Chef triplement étoilé qui a ouvert le bal des Stars Culinaires à la TV en faisant Master [...]

août 13, 2018 Gastronomie
boulangerie-bo&mie-paris

Découverte de la Boulangerie BO&MIE à Paris

Pour vos papilles, l’Homme Tendance a testé BO&MIE la boulangerie créative rue Turbigo dans le centre de Paris. En effet, BO&MIE est une boulangerie qui sort du lot. Cette boulangerie a pu naître grâce à deux élève de l’école de la Gastronomie [...]

août 13, 2018 Gastronomie
Café Jamin - Crédit photo lesrestos.com

Découverte du restaurant Café Jamin à Paris

Nous avons eu la chance d’aller déjeuner au Café Jamin, le bistrot du chef étoilé Hervé Rodriguez. Vous pourrez y déguster d’excellents plats concoctés par ce Chef de renom dans le 16ème arrondissement, à deux pas du Trocadéro au 32 rue [...]

juin 27, 2018 Gastronomie