jeudi, février 21, 2019
L'Homme Tendance

All posts by GentilGourmet

Travers de boeuf restaurant Fumé Paris

Restaurant Fumé, le Smoke-House du 8ème arrondissement de Paris : Test et avis

Rare sont les restaurants qui proposent de travers de bœuf sur Paris. Encore moins des travers de bœuf fumés. Dès que j’ai appris ça, je me suis donc empressé d’aller découvrir cette nouvelle adresse ouverte en début d’année 2019 : le [...]

février 20, 2019 Art de vivre, Gastronomie
Cocktails à base de Chivas

Le Mandarin Oriental Paris et Chivas Regal s’associent pour l’hiver : 4 cocktails en vue

Jusqu’au 31 mars 2019 le Bar 8, bar du fameux Mandarin Oriental Paris s’associe avec Chivas Regal en revêtant les couleurs de cette fameuse marque de whisky écossais et en proposant une carte inédite de cocktails à base de whisky [...]

février 19, 2019 Art de vivre, Cocktails, Hôtels, Spiritueux
rhum-plantation-jamaica-2005

Test & Avis du Rhum Plantation Jamaica 2005

Déjà adepte de la collection des Rhum Plantation, la bouteille Anniversary ayant une place permanente dans mon placard à spiritueux, j’ai décidé de tester le Rhum Plantation Jamaica 2005 et je vous donne mon avis sur le site.  Découverte de [...]

février 5, 2019 Spiritueux
restaurant-uma-paris

Au Restaurant UMA on mange sain, frais et vite le midi !

Le Restaurant UMA est un restaurant-bar qui se situe au 7 rue du 29 juillet au centre de Paris, à deux pas du jardin des Tuileries.  Découverte du Restaurant UMA et de sa formule « midi » Les cuisines sont tenues par [...]

février 1, 2019 Gastronomie
dominique-bouchet-japonais

Le Chef Dominique Bouchet se met à l’art japonais

A l’occasion de l’exposition de la collection Mingei de la famille Ohara à la galerie WA Salon au 9 rue Treilhard à Paris, nous avons découvert la cuisine du chef étoilé Dominique Bouchet. Pour cette exposition particulière de 48h, le [...]

janvier 18, 2019 Gastronomie
restaurant-tantes-jeanne

Découverte du restaurant Les Tantes Jeanne à Paris

Située sur les hauteurs de Montmartre, au 42 rue Véron 75018, nous sommes allés tester le restaurant Les Tantes Jeanne. Ce restaurant est réputé pour ses viandes d’exception et ses chefs d’œuvre issus du potager. L’artiste en question est le Chef Octave [...]

décembre 12, 2018 Gastronomie
cavistes-nicolas-repas-noel

Les cavistes Nicolas revisitent le repas de Noël

Pour Noël, nous avons testé pour vous des associations auxquelles on aurait pas forcément. Aujourd’hui, nos repas de Noël ressemblent à : champagne à l’apéro, vin blanc moelleux sur du foie gras ou du saumon, du vin rouge avec de la dinde  [...]

décembre 4, 2018 Spiritueux
whisky-the-macallan

Comment déguster un whisky avec The Macallan ?

A l’occasion de la création de la nouvelle distillerie de the Macallan en écosse la fameuse marque de whisky écossais en profite pour lancer un nouveau design de la gamme des 12 ans d’âge. Cette gamme de 3 bouteilles de 12 [...]

novembre 19, 2018 Spiritueux
restaurant-basque-bistrot-belhara

Test du restaurant basque : Le Bistrot Belhara

Nous avons eu la chance d’être invité par Thierry Dufroux, chef cuisinier du restaurant basque Le Bistrot Belhara à Paris, afin de donner notre avis sur sa cuisine.  Découverte du restaurant basque, Le Bistrot Belhara Le concept du restaurant basque [...]

octobre 18, 2018 Gastronomie
salon-europeen-sake-2018

Le salon européen du Saké 2018 ouvre ses portes

Depuis maintenant quelques années, Sylvain Huet maître Saké Samouraï, organise tous les ans, le salon européen du Saké au New Cap Event center dans le 15e arrondissement de paris.  Pour les passionnés de culture japonaise, dépêchez vous le salon se déroulera [...]

octobre 5, 2018 Spiritueux
carnivor-vins-californie

CARNIVOR, le vin des épicuriens made in Californie

La foire aux vins est l’occasion idéale pour découvrir de nouvelles bouteilles à ouvrir lorsque que l’on reçoit nos amis. L’automne qui approche rime avec la fin des apéro en terrasse et des barbecues interminables. Il fallait que je refasse ma [...]

octobre 4, 2018 Gastronomie, Vins et Champagnes
restaurant-pre-catalan-table-raviole-langoustine

Le Pré Catelan de Frédéric Anton, l’Excellence 3 étoiles

Tout le monde qui s’intéresse de près ou de loin à la gastronomie française connaît le grand Chef français Frédéric Anton. Ce célèbre Chef triplement étoilé qui a ouvert le bal des Stars Culinaires à la TV en faisant Master [...]

août 13, 2018 Gastronomie
boulangerie-bo&mie-paris

Découverte de la Boulangerie BO&MIE à Paris

Pour vos papilles, l’Homme Tendance a testé BO&MIE la boulangerie créative rue Turbigo dans le centre de Paris. En effet, BO&MIE est une boulangerie qui sort du lot. Cette boulangerie a pu naître grâce à deux élève de l’école de la Gastronomie [...]

août 13, 2018 Gastronomie
kraken-black-spiced-rum-avis-test

A la découverte du rhum Black Spiced Kraken

A l’occasion de la nouvelle formule à 47% de sa mise à disposition chez les cavistes Nicolas nous allons découvrir ensemble le Rhum, qui d’après moi, est le plus original du marché : le  Black Spiced Kraken Rum (= Rhum en [...]

juillet 2, 2018 Spiritueux
Café Jamin - Crédit photo lesrestos.com

Découverte du restaurant Café Jamin à Paris

Nous avons eu la chance d’aller déjeuner au Café Jamin, le bistrot du chef étoilé Hervé Rodriguez. Vous pourrez y déguster d’excellents plats concoctés par ce Chef de renom dans le 16ème arrondissement, à deux pas du Trocadéro au 32 rue [...]

juin 27, 2018 Gastronomie
Les Foodies, Une décoration classe et moderne, à l’image de la cuisine

Les Foodies Paris, une nouvelle adresse au cœur du marais qui vaut le détour

Les Foodies est un restaurant ouvert il y a à peu près 1 an au 6-8 Square Sainte Croix de la Bretonnerie dans le 4ème arrondissement de Paris. Le lieu, classe et décoré avec bon goût avec un service très agréable, [...]

mai 25, 2018 Gastronomie